出雲テラス
「食」関連記事一覧

スパイスで楽しい農業を目指す！　無農薬・無添加のカレーキットやクラフトコーラでハッピーなスローライフ♪【出雲SPICE LAB.／島根県雲南市】出雲の山奥、島根県雲南市の明るく元気な「スパイス農家」さん！大阪から移住した山田健太郎さんと、その友人の中野弘也さんが、自ら育てた生姜・ウコン・唐辛子などで無農薬・無添加のスパイ... 買食 2022年1月31日

旨みたっぷりの赤身×サッパリ脂のハーモニー！　美味しい島根県のご当地ブランド豚♪　【石見ポーク／島根県邑南町】日本にわずか１３％しかいない「ケンボロー豚」を、島根県の「A級グルメの町」で育てたご当地ブランド豚！しっかりした旨みの赤身と、サッパリした口当たりの脂が絶妙なバランスで、豚肉が苦... 買食 2022年1月24日

お取り寄せで大人気！　島根の高級魚３種類のご当地缶詰。【どんちっち缶詰／島根県浜田市】「どんちっち」とは、日本海の上質な魚が集まる島根県の「浜田漁港」でとれる、美味しいお魚のブランド。「のどぐろ」「あじ」「かれい」の３種類で、これらがいつでも美味しく食べられる缶詰... 買食 2022年1月20日

深まる秋に、知的で美味しくて癒される休日を！　ハンドメイドの「習い事」＋ホテルランチ＋‟美肌の湯”でゆったり♪　「NARAIGOTO＋特別lunch＋長楽園大露天風呂」。【玉造国際ホテル＆長楽園／島根県松江市】「秋を優雅に楽しみながら、コロナ禍の‟おうち時間”を充実させる趣味を見つけたい！」そんな贅沢が一度に叶う日帰りツアーが、玉造温泉で始まりました。まずは宍道湖のレイクビューが美し... 泊食 2021年11月19日

出雲の古民家カフェ兼チョコレート工場で味わう、本格「Bean to Bar」チョコレート！【沖野上ブルーカカオ／島根県出雲市】出雲大社のそばにある、古民家を改装したカフェ兼「Bean to Bar」工場。「Bean to Bar」とはカカオ豆（Bean）から板チョコレート（Bar)にするまでの工程を、同... 食飲 2021年10月4日

出雲のお漬物を、新鮮な野菜で丁寧に手作り！【出雲の手作り漬物けんちゃん漬／島根県出雲市】出雲の地元野菜を中心に、国産野菜を使っている手作りの漬物専門店。「地元の良い食材を厳選して、丁寧に手作りする」がモットーで、新鮮野菜のシャキシャキ感と、熟成発酵した旨みたっぷり... 食 2021年9月10日

「出雲國風土記」に記された、長い歴史を持つ‟出雲のハーブ”。注目の美容成分「マロツシン酸」がたっぷり！【アカメガシワ／島根県】アカメガシワとは、奈良時代に書かれた『出雲風土記』や『万葉集』にもその名が記されている、由緒正しい‟和のハーブ”です。島根県には古くから自然に生えていますが、葉っぱの有用性を見い... 食飲 2021年9月1日

松江城のお殿様がたたえた「大東茶」を、伝統の製法とモダンなアレンジで継承！【藤原茶問屋／島根県雲南市】奥出雲のブランド茶「大東茶」を守り伝えている、老舗のお茶屋さん。島根県で唯一受け継いでいる「玉緑茶（ぐり茶）」は、昔ながらの「手揉み製法」で、大東町産の茶葉の美味しさを最大限に表... 食飲 2021年8月26日

宍道湖のレイクビューが爽快な温泉リゾートホテルで、１０種類の旬のフレッシュ・フルーツをふんだんに使ったビュッフェフェアを開催！【玉造国際ホテル／島根県松江市】宍道湖の湖畔にあり、‟日本の夕陽百選”に選ばれた夕景が見られる『玉造国際ホテル』で、旬のフルーツをふんだんに使ったランチビュッフェが行なわれます！爽快なレイクビューを眺めながら、... 泊食 2021年7月3日

大山と鳥取県西部の魅力を発信する、美味しくてオシャレなアンテナショップ！【大山時間Shop大山寺参道店／鳥取県西伯郡大山町】『大山時間（だいせんじかん）』とは、鳥取県西部の魅力を内外に発信するプロジェクト。そのアンテナショップが、ここ『大山時間Shop大山寺参道店』です。鳥取県の最高峰・大山の中腹に... 買食 2021年6月28日

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