出雲テラス
「食」関連記事一覧

神話のふるさと奥出雲のサイクリング・ステーション！　食・泊・レンタサイクル・交流施設をそなえた駅近の旅の拠点。【奥出雲町サイクリングターミナル・仁多米食堂／島根県奥出雲町】「たたら製鉄」や「出雲神話」の舞台として知られる、島根県の奥出雲町。「日本農業遺産」に指定された緑豊かな田園風景は、まさに日本のふるさと！「鬼の舌震」などのビュースポットもいっ... 泊遊食 2022年9月18日

島根町野井の岩牡蠣は‟海のフレッシュミルク”！　一度食べたら忘れられない味にリピーターが続出。【永幸丸／島根県松江市】元カナヅチの神奈川県民だった永見輝晃さんが、島根半島にある島根町野井（のい）の岩牡蠣の美味しさに魅せられて、Iターン漁師に！四季折々のとれたての魚介類をオンラインショップで販売し... 買食 2022年9月12日

150年以上も愛され続ける、鳥取名物の伝統のおまんじゅう。【ふろしきまんじゅう／鳥取県琴浦町】鳥取県民や島根県民なら誰もが口ずさめる、「ふろしきまんじゅう～♪」というCMソング。明治元年創業の「山本おたふく堂」が、伝統の製法で作り続けている鳥取名物です。保存料・着色料・... 買食 2022年8月25日

安全で美味しい「陸上養殖」の魚を食べて、鳥取の絶景や温泉を堪能できる旅行ツアー！【PROFISH旅行ツアー／鳥取県】『PROFISH　プレミアムオーガニックフィッシュ（プロフィッシュ）』とは、「すべての人が安心して美味しく食べられる魚を届けたい」という想いから生まれた、JR西日本グループがプロデ... 泊食 2022年8月1日

金色の果肉から芳醇な果汁があふれ出す、島根県でしか作られていない幻の高級メロン。　【ご縁玉ゴールデンパールメロン／島根県松江市】島根県が開発した、島根県でしか作られていない貴重なブランド・メロン。皮も果肉も綺麗な金色で、切る前から漂う芳醇な香りと、口に含むとジュワッとあふれ出す豊かな果汁がたまりません。 ... 買食 2022年7月25日

山を愛する「モンベル」が鳥取県の名峰・大山に「山の駅」をオープン！　大山エリアの美味と名産品、オリジナルグッズが勢ぞろい。【大山参道市場／鳥取県大山町】国産アウトドア・メーカーの「モンベル」が中国地方の最高峰・大山（だいせん）で営む「山の駅」。大山エリアの特産品やそれらを使った地産地消のカフェメニューなど、大山の魅力を満喫できる... 買食 2022年7月18日

まるで雪のような美しさ！　上品な味わいを生で堪能できる、「陸上養殖」された安全なヒラメ。【白雪ひらめ／鳥取県米子市】お寿司屋さんや料亭などで供される高級魚、ヒラメ。透き通るような身を重ねた薄造り（刺身）、白さがまぶしい握り（寿司）、コリコリした食感がたまらないえんがわ――そんな「生で食べられる... 買食 2022年7月14日

鳥取の大山の湧水が水源の河川水で「陸上養殖」！　通年生で食べられる唯一の国産サーモン。【クラウンサーモン／鳥取県倉吉市】名水の源として知られる鳥取県の最高峰・大山（だいせん）から流れ出た川の水で、クリーンに「陸上養殖」！誕生から出荷までずっと陸上で育てているから、海で獲れたサーモンのような寄生虫の... 買食 2022年7月10日

出雲大社まで徒歩５分！　凛と和らぎ、風土が薫る美食の宿が誕生。【NIPPONIA 出雲大社門前町／島根県出雲市】「NIPPONIA」とは、日本各地に残る歴史的な建物を、その土地の文化と歴史を体感できる宿泊施設に生まれ変わらせるプロジェクト。建物の良さはそのままに、快適に滞在できるようにリノ... 泊食 2022年7月6日

四季折々の花と植物が咲き誇る、「ひるぜん高原」のハーブ＆イングリッシュガーデン。【蒜山ハーブガーデンハービル／岡山県真庭市】岡山県と鳥取県の県境にある「ひるぜん高原」に広がる、西日本最大級のハーブガーデン！総面積３ヘクタールの敷地に200種類以上のハーブが咲き乱れ、バラがメインのイングリッシュガーデン... 見買遊食 2022年7月2日

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