出雲テラス
「食」関連記事一覧

島根はブドウの名産地！　その風土を生かして醸されたワインを味わえる、人気の旅行スポット。【島根ワイナリー／島根県出雲市】知られざる葡萄の名産地・島根県の中でも最大級の規模を誇るワイナリー。100％島根産ブドウで醸されたワインをメインに、島根の食材にこだわったビストロ＆カフェやBBQハウスなど、女子旅... 食飲 2020年1月9日

【奥出雲そば専門店　そば本田／雲南市】貴重で美味しい「国産そば粉」の「なま麺」にこだわる、無添加・挽き立て自家製粉のそば専門店。麺もツユも無添加にこだわっている、創業百余年を数える老舗。なまそば・乾そば・生パスタなど様々な麺類を販売しており、地元・島根県産と国産のそば粉を使った「食べて美味しい」「身体に美味... 食 2019年12月26日

【かに小屋／松江市】冬限定のお楽しみ！　山陰名物の「松葉ガニ」と「紅ズワイガニ」を味わい尽くそう毎年冬限定でオープンする、山陰名物のカニを中心とした海鮮屋台小屋。山陰名物の「松葉ガニ」や「紅ズワイガニ」を高コスパで食べられると人気で、毎年１万人近くが足を運ぶ。営業時間は... 食 2019年12月23日

【オーサンファーム／邑智郡川本町】「えごま」で地元と全国の人々を元気に！近年、「ヘルシーな植物油」として脚光を浴びている「えごま」。それをブームになる15年以上も前から栽培し続けて、地元・川本町の発展にもつなげている。～目次～稀少な「えごま」を... 買食 2019年12月18日

【奥出雲そば街道 2019新そばまつり／奥出雲町】出雲そばの真髄を味わえる、涼しい高原の熱い１６日間！長野県の「戸隠そば」、岩手県の「わんこそば」と並んで“日本３大そば”のひとつに数えられている「出雲そば」。中でも良質なそばが穫れると評判の奥出雲町で、毎年催される「新そば」のお披露... 遊食 2019年10月14日

【第３回出雲バル／出雲市】出雲の街がまるごと“バル”になる！神話の国の美味とお酒を味わい尽くそう。 51店舗もの個性あふれるお店が、自慢の一皿と一杯でおもてなし！　和・洋・中華からカフェ・居酒屋・バー・ダイニングなどなど、多国籍な料理とお店で山陰の幸を満喫しよう。～目次～ ... 遊食 2019年10月10日

寒天×島根産フルーツのコラボで新時代の”和スイーツ”を創造！【いづも寒天工房／島根県出雲市】キュートでカラフルで、食べても美味しい“寒天スイーツ”のお店。出雲大社の参道「神門通り」にあり、島根産フルーツを使ったオリジナリティあふれる創作菓子を販売している。併設のカフェも... 買食 2019年9月1日

風味豊かな山椒ランチと山椒スイーツにうっとり！　”和のスパイス”の可能性を広げるカフェ。【＆CAFE華羅／島根県雲南市】奥出雲産の良質な「山椒」を料理とスイーツに！アイデア豊富な創作料理を味わえば、山椒のイメージが一変するかも！？昔懐かしい古民家を改装した店内は、旅行情緒たっぷり。神話の国・島根... 食 2019年8月28日

【La chocolaterie NANAIRO／出雲市】“世界で美味しいチョコレート10選”に選ばれた、出雲発のビーントゥバーチョコレート。」カカオ豆の買い付けからチョコレートの包装まで、全ての工程を自社で完結させているこだわりのチョコレート工房『La chocolaterie NANAIRO（ラ・ショコラトリ・ナナイロ... 買食 2019年8月26日

”清流日本一”に７回も輝いた川！　鮎・モクズガニ・ウナギ・蛤・・・食通すい涎の”川グルメ”がここに。【高津川／島根県益田市・津和野町・吉賀町】島根県の最西部を流れる、日本でただひとつの「ダムがない」一級河川。そのため鮎・ウナギ・蛤などの生き物が生き生きと育ち、特に鮎は雑味のない極上の味わいが評判！　これらの珍味を味わう... 見食 2019年8月11日

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