出雲テラス
「食」関連記事一覧

まるで雪のような美しさ！　上品な味わいを生で堪能できる、「陸上養殖」された安全なヒラメ。【白雪ひらめ／鳥取県米子市】お寿司屋さんや料亭などで供される高級魚、ヒラメ。透き通るような身を重ねた薄造り（刺身）、白さがまぶしい握り（寿司）、コリコリした食感がたまらないえんがわ――そんな「生で食べられる... 買食 2022年7月14日

鳥取の大山の湧水が水源の河川水で「陸上養殖」！　通年生で食べられる唯一の国産サーモン。【クラウンサーモン／鳥取県倉吉市】名水の源として知られる鳥取県の最高峰・大山（だいせん）から流れ出た川の水で、クリーンに「陸上養殖」！誕生から出荷までずっと陸上で育てているから、海で獲れたサーモンのような寄生虫の... 買食 2022年7月10日

出雲大社まで徒歩５分！　凛と和らぎ、風土が薫る美食の宿が誕生。【NIPPONIA 出雲大社門前町／島根県出雲市】「NIPPONIA」とは、日本各地に残る歴史的な建物を、その土地の文化と歴史を体感できる宿泊施設に生まれ変わらせるプロジェクト。建物の良さはそのままに、快適に滞在できるようにリノ... 泊食 2022年7月6日

四季折々の花と植物が咲き誇る、「ひるぜん高原」のハーブ＆イングリッシュガーデン。【蒜山ハーブガーデンハービル／岡山県真庭市】岡山県と鳥取県の県境にある「ひるぜん高原」に広がる、西日本最大級のハーブガーデン！総面積３ヘクタールの敷地に200種類以上のハーブが咲き乱れ、バラがメインのイングリッシュガーデン... 見買遊食 2022年7月2日

日本で唯一！　生で安心して食べられる、味も極上の「陸上養殖」されたマサバ。【お嬢サバ／鳥取県岩美町】すべての人が安心して美味しく食べられる魚を届けたい――そんな想いで丁寧に安全に育てられた、JR西日本グループがプロデュースする『PROFISH　プレミアムオーガニックフィッシュ（プ... 買食 2022年6月28日

鳥取県のご当地ブランド・「白バラ」からプレミアムなアイスが登場！　ブランド牛乳の美味しさをアイスでお届け。【白バラプレミアムアイス／鳥取県東伯郡琴浦町】鳥取県民なら知らない人はいない「白バラ牛乳」。ほんのり甘みのあるコク深い味わいで、成城石井などでも大好評！鳥取県だけでなく、全国各地に熱烈なファンがいるブランド牛乳です。そん... 買食 2022年6月18日

今「トマト狩り」が新しい！　フルーツ並に甘い「高糖度フルーツトマト」が食べ放題♪　【LPCベジタリアファーム／島根県安来市】カップルで、グループで、家族で、大人から子どもまで楽しめるフルーツ狩り。そんな定番レジャーに対して、いま島根で人気急上昇中なのが「トマト狩り」です。「トマトって、あの酸っぱいト... 買遊食 2022年6月14日

昔懐かしい古民家で味わう、「おむすび大好き青年」の手作りおむすび。【おむすび屋ひとむすび／鳥取県大山町】三角形に握られた、コロンと可愛いおむすび。ある意味、日本食の一番シンプルなご馳走かもしれません。「そんなおむすびで人を幸せにしたい！」という夢を持った青年が、鳥取県大山町の古... 買食 2022年5月16日

イチゴは「農園の直売」が美味しい！　採れたての甘さとジューシーさにびっくり♪ 【8ｆarm／島根県安来市】みんな大好き、可愛いくて美味しいイチゴ。フルーティーで香り高い味わいは、そのまま食べてもスイーツにしても、春の訪れを爽やかに感じさせてくれます。そんなイチゴの本当の美味しさは、... 買食 2022年5月11日

日本初！　ヤギ牧場が営むヤギミルクジェラート＆ヤギバーガーの専門店。【Lago SENTO宍道湖北／島根県松江市】宍道湖の湖畔にたたずむ、ポップでキュートなジェラート＆ハンバーガーショップ。その前には……なんと可愛い子ヤギが！？看板だけでなく、本物の子ヤギが人懐っこくお出迎え♪ 栄養たっぷ... 遊食 2022年5月6日

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