出雲テラス
「食」関連記事一覧

ジビエの美味しさと奥深さを堪能！　山と肉を知り尽くしたマタギのお店。【OKUIZUMO WILD MEAT／島根県松江市・奥出雲町】奥出雲の山々でマタギをしているオーナーが、自らが狩ったジビエを販売しているお店。狩った直後に素早く処理してジビエ本来の美味しさを引き出し、臭みのない極上のお肉に仕上げています。 ... 食 2023年7月1日

老舗寿司店の味をご家庭で！　山陰のブランド魚で作った極上の棒寿司。【山陰ぶち旨グルメ／島根県益田市】山陰が誇るブランド魚の数々を、地元の寿司職人が１本１本ていねいに仕込んだグルメな棒寿司。最新鋭の３Dフリーザーで急速冷凍しているので、自然解凍するだけで出来たての味を味わえます。... 食 2023年6月27日

藤井王将VS羽生九段の‟勝負おやつ”。　将棋界の夢の対局を支えた島根県大田市のグルメ！【国民宿舎さんべ荘／島根県大田市】令和の天才・藤井聡太王将（２０）と平成のレジェンド・羽生善治九段（５２）が熱い名勝負を繰り広げた「王将戦七番勝負第5局」。（正式名称：第72期ALSOK杯王将戦七番勝負第5局... 食 2023年5月28日

藤井王将VS羽生九段の‟勝負メシ”。　将棋界の夢の対局を支えた島根県大田市のグルメ！【国民宿舎さんべ荘／島根県大田市】将棋界の夢の対局・「王将戦七番勝負第5局」。（正式名称：第72期ALSOK杯王将戦七番勝負第5局藤井聡太王将 vs羽生善治九段） 2023年2月25～26日にかけて開かれた... 食 2023年5月2日

「どじょうすくい踊り」で有名な島根県安来市は、美味しいどじょうの名産地！【やすぎどじょう／島根県安来市】ユニークな「どじょうすくい踊り」※１であまりにも有名な、島根県安来市の「どじょう」。実は栄養たっぷりのヘルシーフードで、「うなぎ一匹、どじょう一匹」※２という言葉もあるほど！ ※... 食 2023年4月26日

‟日本さくら名所100選”の桜並木が目の前！　創作会席が評判の気さくな料亭。【割烹・仕出し田丸屋／島根県雲南市】出雲から車で約30分、中国山地の入り口にある雲南市。ここには‟日本桜の名所100選”に選ばれた「斐伊川堤防桜並木」があります。その真正面に建つのが、この『割烹・仕出し田丸屋』... 食 2023年4月21日

日本最古の高級岩のり「十六島海苔」を、出雲の食文化と共にお届け。【岩のり工房／島根県出雲市】「日本最古の高級岩のり」と呼ばれている、出雲でしか採れない貴重な天然岩のり。その「十六島海苔（うっぷるいのり）」の美味しさを広めている海産物屋さんです。出雲は出雲國風土記にも記... 食 2023年4月7日

国立公園・三瓶山の麓にたたずむ「山の駅」。三瓶エリアのグルメと逸品がズラリ！【山の駅さんべ／島根県大田市三瓶町】島根県の中央にそびえる三瓶山（さんべさん）。「日本二百名山」と「花の百名山」に数えられる美しい山で、広大な裾野にはキャンプ場・温泉・ワイナリー・縄文時代の巨大杉の埋没林など、見ど... 買食 2023年2月4日

島根県最大級の広さ！　いちご狩りとぶどう狩りが楽しめるフルーツ農園。【きんた農園ベリーネ／島根県浜田市】いちご狩りとぶどう狩りができる、島根県最大級のフルーツ農園。ランチやスイーツを食べられるカフェや直売所もあります。いちご狩りは40分間食べ放題、ぶどう狩りは収穫体験＋量り売りで... 食 2023年1月31日

日本一に輝いた「のどぐろ丼」のお店！島根名物「のどぐろ」を全国にお届け。【出雲日本海／島根県出雲市】「日本海の赤い宝石」と呼ばれる、島根特産の高級魚「のどぐろ」。それを贅沢に使ったご当地どんぶりで人気なのが、「出雲日本海」です。「全国ご当地どんぶり選手権」で2019年・202... 食 2023年1月27日

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