藤井王将VS羽生九段の‟勝負おやつ”。　将棋界の夢の対局を支えた島根県大田市のグルメ！【国民宿舎さんべ荘／島根県大田市】

令和の天才・藤井聡太王将（２０）と平成のレジェンド・羽生善治九段（５２）が熱い名勝負を繰り広げた「王将戦七番勝負第5局」。
（正式名称：第72期ALSOK杯 王将戦七番勝負 第5局 藤井聡太王将 vs羽生善治九段）

2023年2月25～26日にかけて、島根県大田市の『国民宿舎さんべ荘』で行われました。

この名勝負を支えたのが、海にも山にも恵まれた島根県の美味しい食材による‟勝負メシ”と‟おやつ”。
前回の‟勝負メシ”の記事に続き、今回は‟おやつ”のすべてをご紹介します。

※「王将戦」の‟勝負メシ”の記事はこちら！

『国民宿舎さんべ荘』の間近にそびえる三瓶山（さんべさん）と、それを取り巻く国立公園。
「王将戦」の‟おやつ”の数々は、この雄大な大自然から生まれた！

頭脳勝負には‟おやつ”が欠かせない！　和洋の美味しさが詰まった島根県産スイーツの数々。

「王将戦七番勝負第5局」のために用意された‟おやつ”は、全部で８品。
いずれも島根県の素材をいかした逸品です。

これらを手がけたのは、豊かな自然が息づく国立公園「三瓶山（さんべさん）」エリアの和菓子店やスイーツ店。
一部のメニューは今もそれぞれのお店や、「王将戦」の舞台となった『国民宿舎さんべ荘』で買えます。
※さらに一部はお取り寄せもOK！　（◆印のおやつのみ）

極限まで頭脳を駆使する対局は、‟おやつ”の甘味も重要な栄養素。
令和の名勝負を支えた島根県産のおやつを、ぜひ現地やお取り寄せで味わってみませんか？

米粉カヌレ（プレーン・ショコラ）＆クッキー

米粉100％で焼き上げた珍しいカヌレ。
原料の米粉は三瓶山の湧き水で育てられたコシヒカリ100％！　牛乳も地元の「三瓶高原牛乳」、卵はお隣の美郷町でとれた平飼い卵、さらに国産バターとてんさい糖で、グルテンフリーに仕上げています。

小麦アレルギーの方でも食べられるうれしいカヌレ。
保存料・着色料なども無添加です。

付け合わせのクッキーには、大田市産のさまざまな食材をパウダーにして練りこんでいます。

販売店：山の駅さんべ
◆お取り寄せOK！

焼き菓子アソート

三瓶エリアの食材をバラエティ豊かな焼き菓子にしたアソート。

・バターサンドクッキー（お茶クリーム・藻塩キャラメルクリーム）
・えごまフィナンシェ
・レモンパウンドケーキ

の３種類で、藻塩は大田市が面する日本海の海水をじっくり焚き上げ、３日間天日干しした逸品。えごまはお隣の美郷町産で、必須脂肪酸のα-リノレン酸が豊富に含まれています。

三瓶エリアの豊かな自然を感じられるスイーツたちです。

※羽生善治九段が２日目朝にご注文！

販売店：パティスリーサングリエ（2023年4月8日に閉店）

米粉ロールケーキ＆藻塩クッキー

三瓶産の米粉をたっぷり使ったしっとり食感のロールケーキに、藻塩クッキーと大田産の苺を添えた一皿です。

藻塩クッキーは「焼菓子アソート」の「バターサンドクッキー」と同じく、三瓶エリアにたくさんいるイノシシがモチーフ。
隠し味に使っている「百済浦の藻塩」は、スイーツはもちろんいろんなな料理におすすめ！　大田市内の道の駅「ロード銀山」など、いろんなお店で買えます。

※藤井聡太王将が１日目夕方にご注文！

販売店：パティスリーサングリエ（2023年4月8日に閉店）

朝摘み苺と練乳の苺一笑（いちごいちえ）

練乳クリームと苺ソースを巻いたロールケーキに、カスタードと生クリームを添えて、大田産の苺をのせたケーキです。

販売店：ガトー・サンマリノ

大田産の柚子を搾ったホワイトモンブラン

生クリームとオレンジを練り込んだサクサクメレンゲを閉じ込めて、たっぷりの柚子クリームで包んだモンブラン。
甘さと酸味のバランスを楽しめる一品です。

販売店のガトー・サンマリノ（大田市・出雲市）には、ほかにも大田市産の苺を使ったスイーツがたくさん並んでいます。

※羽生善治九段が１日目朝にご注文！

販売店：ガトー・サンマリノ

あんバターどら焼き‟さんべ山”

島根県の中央にそびえる名峰・三瓶山をイメージしたふんわり生地のどら焼きです。
ほど良い甘さの自家製あんこにバターの風味がきいていて、小豆の風味や粒の食感を楽しめます。

「王将戦」１日目に藤井王将と羽生九段がそろって注文した逸品！
電子レンジで約20秒温めれば、バターが沁みてさらに美味しくなります。

大田市に200年以上もお店を構えている老舗和菓子店の新作です。

※藤井聡太王将が１日目朝にご注文！
※羽生善治九段が１日目夕方にご注文！

販売店：ささ井屋
◆お取り寄せOK！

浮布

寒氷（かんごおり／寒天と砂糖（または蜜）を煮溶かして練り固めたもの）で、梅羊かんと抹茶羊かんを包んだ上品な味わいの和菓子。

三瓶山の麓にある「浮布池」がモチーフで、万葉集の歌人・柿本人麿呂が詠んだ「君の為 浮布池に菱（ひし）採ると 我が染めし袖 ぬれにけるかも」という歌にちなんでいます。

昭和27年（1952年）に考案された歴史ある銘菓で、全国的にも珍しい和菓子。
切り口の美しさは格調高いお茶席にもふさわしく、煎茶や抹茶とよく合います。

販売店：御菓子司さつだや
◆お取り寄せOK！

銘菓「浮布」のモチーフになった浮布池。
姫と大蛇の伝説が残る美しい池で、ピクニックに最適！
夏はボート遊びも楽しめる。

三瓶そばまんじゅうと桜餅

三瓶産のそば粉で自家製のこしあんを包んだ「三瓶そばまんじゅう」と、しっとりやわらかな桜餅の組み合わせ。

三瓶エリアは良質なそばの名産地で、古くから在来種（その土地ごとに受け継がれてきた独自の品種）の「三瓶そば」が育てられてきました。
そんな「三瓶そば」のそば粉を使った、三瓶町の名物まんじゅうです。

桜餅は春だけの期間限定で、製造元の『日高恵比須堂』と『国民宿舎さんべ荘』売店だけの限定商品ですが、「三瓶そばまんじゅう」は１年中売っていてお取り寄せもできます。（各種通販サイトほか）

「王将戦」２日目に藤井王将と羽生九段がそろって注文した逸品です。
※藤井聡太王将が２日目朝にご注文！
※羽生善治九段が２日目夕方にご注文！

販売店：日高恵比須堂 ・「国民宿舎さんべ荘」売店
◆お取り寄せOK！

「王将戦」のおやつタイムは朝10：30～と夕方15：00～の２回。
2023年2月25日・26日の２日間で、藤井王将・羽生九段とも計４回ずつの‟おやつ‟を召し上がりました。

（写真：「王将戦七番勝負第5局」が開催された『国民宿舎さんべ荘』の売店）
※「三瓶そばまんじゅう」「桜餅（早春限定）」「ハーブソーダ」 （次章参照） が買える！

地産地消のドリンクもいっぱい！　‟おやつ”に添えられた名脇役。

「王将戦」の‟おやつ”に供されたのは、スイーツや和菓子だけではありません。
やはり地産地消にこだわったドリンク類も登場しました。

そのメニューはご覧の９品。
このうち三瓶エリアのオリジナルドリンクについてご紹介します。

香木の森 クラフトハーブソーダ

「王将戦」が開催された大田市のお隣・邑南町（おおなんちょう）にあるオーガニックハーブガーデン『香木の森公園』で作られたオリジナルソーダ。
スッキリ爽やかなレモンソーダを、『香木の森公園』で育てられたローズマリーで香り付けしています。

そのまま飲んで楽しむほか、アイスクリームをのせてクリームソーダにしたり、ウイスキーを割ってハイボールにしたり、いろんな楽しみ方ができます。

※藤井聡太王将が２日目夕方にご注文！

販売店：香木の森公園・「国民宿舎さんべ荘」売店
◆お取り寄せOK！（香木の森クラフト館オンラインショップ）

奥出雲薔薇園 プレミアムスパークリングローズ

奥出雲のバラ園で品種改良された食べられるバラ・「さ姫」を使った薔薇サイダー。
微炭酸・微糖のやさしい味わいで、ルビーのような美しい紅色とフルーティーな香りが特徴です。

なのに人工着色料や香料は不使用で、これらの色と香りはすべて「さ姫」由来！
有機栽培の薔薇と薔薇エキス、国産てんさい糖が原料で、特別な贈り物にもピッタリです。

販売店：奥出雲薔薇園
◆お取り寄せOK！

中木屋本店 甘酒

大正13年創業の味噌蔵が醸した昔ながらの甘酒。
原材料はもち米と米麹だけで、お米の粒々が残った濃縮タイプです。

ハチミツのようなやさしい甘さは、全てお米由来！
さらにアルコール分を飛ばしたノンアルコールなので、お子さんやお酒が苦手な方でも飲めます。

販売店：中木屋本店
◆お取り寄せOK！

藤井聡太王将と羽生善治九段がオーダーしたドリンクは、以下のとおり。

・アイスコーヒー　※藤井聡太王将が１日目朝・２日目朝にご注文
・ホットコーヒー　※羽生善治九段が１日目朝・２日目夕方にご注文
・ホットレモンティー　※羽生善治九段が１日目夕方・２日目朝にご注文
・アイスレモンティー　※藤井聡太王将が１日目夕方・２日目夕方にご注文
・香木の森クラフトハーブソーダ　※藤井聡太王将が２日目夕方にご注文

「香木の森 クラフトハーブソーダ」が生まれた『香木の森公園』（島根県邑南町）。
無化学農薬・無化学肥料でハーブを育てているオーガニック・ハーブガーデンで、バラ園もあり。

春～秋にかけてはハーブの爽やかな香りが広がって、高原の高台というロケーションもあって癒し感たっぷり！

三瓶エリアには見どころがいっぱい！　「王将戦」グルメと島根の大自然を巡る旅。

「王将戦」の舞台となった『国民宿舎さんべ荘』は、中国地方最大の湯量を誇る温泉宿。
名峰「三瓶山（さんべさん）」のふもとにたたずむ、計16種類の露天風呂が自慢の秘湯リゾートです。

藤井王将と羽生九段の対局が行われたのは、別館『四季の旅籠』の一室「松虫草」。
これまで計６回の「王将戦」が行われた由緒正しいお部屋で、一般客も泊まれます。

さらに周囲は国立公園に指定された大自然で、登山やアウトドア、グルメなどのお楽しみがいっぱい！

4,000年前に火山灰に埋もれた巨木の森『さんべ縄文の森ミュージアム』や、三瓶エリアの逸品を集めた『山の駅さんべ』、自家製ワインが飲める『石見ワイナリー』など、大人がゆったり遊べる高原です。

「王将戦」のおやつや‟勝負メシ”を食べて、自然いっぱいの国立公園で遊ぶ休日はいかがですか？

※‟勝負メシ”の一部（藤井王将・羽生九段が召し上がったメニューほか）は『国民宿舎さんべ荘』のレストランで提供中！

三瓶エリアから世界遺産の石見銀山までは、車で約40分。

さらに石見銀山の銀の「積み出し港」だった『温泉津温泉』まで約50分、出雲大社まで約１時間と、車やレンタカーがあればいろんな名所を楽しめる♪

取材協力・ 写真提供： 国民宿舎さんべ荘／無断転載禁止
ライター：風間梢（プロフィールはこちら）