出雲テラス
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【鶏卵饅頭／益田市】素朴なのに忘れられない、新鮮卵をたっぷり使ったお饅頭！島根県の西部・益田市の“定番お土産”として長年愛されている、素朴で滋味あふれるお饅頭・『鶏卵饅頭（けいらんまんじゅう）』。好みや年代に関わらず、誰の舌にも馴染むやさしい味わいは、な... 買食 2020年5月20日

神話の国・島根にそびえ立つ、日本一の高さを誇る「海の守護者」！【出雲日御碕灯台／島根県出雲市】島根半島の西端、出雲大社から約10kmの地にそびえる、美しい白亜の灯台『出雲日御碕灯台（いずもひのみさきとうだい）』。43.65メートルという日本一の高さを誇り、海面から頂点までの... 見 2020年5月17日

【AKARI BREWING／鳥取県鳥取市】歴史ある城下町の町おこしを目指す、エモーショナルなマイクロブルワリー。のどかな鳥取の山あいから生まれた、地ビールらしからぬオシャレなクラフトビール。「地元の食材を活かしたビール造りがしたい！」という想いで、鳥取県鹿野町の町おこし団体・「あかり本願... 食飲 2020年5月13日

【すり鉢・おろし器専門窯元もとしげ／江津市】伝統工芸の技術で「すり鉢」と「おろし器」をリファイン（洗練）！かつて民窯（みんよう／庶民の生活道具を作る窯元）の一大産地として栄えた島根県江津（ごうつ）市で、「すり鉢」と「おろし器」を専門に作っている老舗の窯元。石見焼（いわみやき）の伝統技... 技買 2020年5月3日

【白バラ牛乳／鳥取県琴浦町】あなたへ贈る「白の一滴、心の一滴」～酪農家の心を食卓へ～「牛乳ってこんなに美味しくて自然な味なんだ！」そう気づかせてくれる、酪農家が牛の食べる牧草づくりからこだわった、鳥取県産の美味しい牛乳。「良い牛乳は良い生乳（せいにゅう／牛乳の... 飲 2020年4月30日

【石見麦酒／江津市】島根の自然と共に歩む、石見（いわみ）初のマイクロブルワリー。「江津（ごうつ）市をクラフトビールで元気にする」ために立ち上げられた、マイクロブルワリー（小規模醸造所）。かつて石見（いわみ）と呼ばれた自然豊かな島根県西部で、「この地ならではの... 飲 2020年4月22日

【サントリー奥大山の天然水／鳥取県日野郡】中国地方の最高峰と、それを取り巻くブナの森の恵みの結晶。サントリー天然水の森『天然水の森　奥大山』 6分32秒サントリー中国地方の最高峰・大山（だいせん）の土壌にろ過された、清らかな「天然水」をボトリングした“ナチュラルミネラルウォ... 飲 2020年4月18日

【どんちっちアジ／浜田市】「アジの大トロ」とも呼ばれる、全国屈指の脂ノリを誇る島根のブランド魚。日本海側で有数の規模を誇る島根県浜田漁港のブランド魚・どんちっちアジ。「旬の時季の脂ノリはマグロのトロ並」という特別なアジで、それを厳しい基準で選別。4月～9月に水揚げされた平均... 買食 2020年4月2日

【紅茶専門店ロンネフェルトティーブティック・ティーハウス松江／松江市】茶の湯文化が香る城下町で、ドイツの本格紅茶によるティータイムを愉しむ。島根県松江市にある、ドイツの紅茶専門店『ロンネフェルト』の日本初の認定ティーハウス＆ティーブティック。日本国内に6店舗しかない『ロンネフェルト』が定める最高位の国際資格・「ティー... 飲 2020年3月30日

【谷口･青谷和紙／鳥取市】世界で初めての「立体漉き和紙」で、伝統工芸をモダンなインテリアに！鳥取県の伝統工芸・「因州（いんしゅう）和紙」を受け継ぐ創業90年超の老舗。和紙を３次元に漉きあげる革新的な技術を生み出し、独自の「立体漉き和紙」としてブランド化。ランプシェード・壁... 技 2020年3月21日

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