「出雲國風土記」に記された、長い歴史を持つ‟出雲のハーブ”。注目の美容成分「マロツシン酸」がたっぷり！【アカメガシワ／島根県】

食飲

2021年9月1日

アカメガシワとは、奈良時代に書かれた『出雲風土記』や『万葉集』にもその名が記されている、由緒正しい‟和のハーブ”です。

島根県には古くから自然に生えていますが、葉っぱの有用性を見いだした島根県以外では、葉っぱをとるために栽培している土地はほぼありません。

さらに近年、このアカメガシワに含まれる「マロツシン酸」というポリフェノールの一種に優れた‟美活作用”があることが明かになりました。

そして、このポリフェノールの量が他の野草や野菜などに比べて群を抜いて高いため、若々しくキレイでいたい女性を力強くサポートしてくれます。
出雲伝来の、注目のヘルシー・ハーブです！

～目次～

古代から受け継がれてきた‟出雲のハーブ”は驚きの美容食！
貴重な出雲のハーブ・アカメガシワをそのパワーを保ちながら栽培！
アカメガシワから生まれる新たな「美容食」に注目！

古代から受け継がれてきた‟出雲のハーブ”は驚きの美容食！

ミントやカモミールなど、とかく‟西洋産”というイメージが強いハーブ。
ですが日本にも、古くから活用されてきた有益なハーブがあります。

そのひとつがこの「アカメガシワ」。

聞き慣れない名前ですが、実は島根県に古くから生えている植物です。
「出雲国風土記」が書かれた奈良時代から、出雲の人々に珍重されてきました。

その使いみちは葉っぱでお餅を包んだり、ご飯や食べ物をのせたり、茎を漢方の胃腸薬にしたり。
食べ物をいたみにくくしたり胃腸の調子を整えたりする作用から、長年重宝されてきました。

アカメガシワ

見た目の特徴は鮮やかな紅色をした新芽で、これは成長するにつれて濃いグリーンの葉っぱになります。

この葉っぱの中には、植物が紫外線から身を守るために作り出すポリフェノールがいっぱい！
そのため人が摂取した場合も、人体にかかる紫外線ストレスを和らげてくれます。

アカメガシワに含まれるポリフェノールは「マロツシン酸」という名前で、その量はポリフェノールをたくさん含むことで有名な緑茶やワインと同等か、それ以上！

出雲伝統のハーブが、島根県の最新の研究によって女性の‟美活”にとても役立つことが分かったのです。

「出雲國風土記」に記された61種類の薬草のひとつで、その活用の歴史はなんと奈良時代から！
現代でも茎の部分が漢方の胃腸薬などに使われていて、シソ、ヨモギ、カワラケツメイなどのメジャーな‟和のハーブ”に劣らない有用性。

味はまろやかで、いろんな食材に馴染みやすい。
お茶・お菓子・サプリメントなど何に混ぜてもOKで、爽やかな香りは今話題の酵素ドリンクに最適！
(出雲ハーブの酵素ドリンク／いずもなでしこ）

アカメガシワのすごさを発見したのは、島根県の産業技術センター。
島根県の植物や野菜、果物などの研究所で、最新の化学分析でアカメガシワの優秀さを証明。
その結果をうけて、お茶やサプリメント、お菓子などへの活用が進んでいる。
（青春回帰茶 Water Tea Plus+／大田農水加工協同組合）

アカメガシワに含まれる「マロツシン酸」には、とても優れた「スーパーオキシド消去能(紫外線ストレスを和らげる作用)」がある。

その数値はなんと64,000/gで、他の「ポリフェノールが多い」とうたっている食品と比べて群を抜く数値！(分析／島根県産業技術センター)

このためエイジングケアにおすすめで、肌のキメを整えてすこやかに保ち、なめらかな美肌に導いてくれる。
また、古くから「すっきり習慣」をサポートしてくれる働きでも知られている。