出雲テラス
「食」関連記事一覧

日常に「ちょっこす」幸せを。島根産の米粉で作った、宝石のように綺麗なカヌレ♪ 【choccos／島根県出雲市】「コロナ禍の‟おうち時間”のお楽しみは、お取り寄せグルメやスイーツ」という方も多いのではないでしょうか？そんな方々にぜひオススメしたいのが、この『choccos（ちょっこす）』の... 買食 2022年4月8日

発酵×オーガニックで「美味しい」と「ヘルシー」を両立！【発酵菓子カヌカ／島根県雲南市】オーガニックや農薬・化学肥料不使用の素材で焼き上げた、「発酵菓子」のお店。出雲市のこだわりの食料品店「ほくよう」で好評だった「発酵菓子」の作り手・鹿糠（かぬか）さやかさんが、有機... 買食 2022年3月30日

出雲大社の参拝前に泊まりたい！　身も心もととのう癒し系ホテル。【センチュリオンホテル＆スパクラシック出雲／島根県出雲市】より良いご縁と結びつくために泊まる、出雲の「お浄め」ホテル。 JR出雲市駅から徒歩３分の好ロケーションで、癒し力満点の大浴場スパ＆サウナと、出雲の文化が香るおもてなしでくつろげます... 泊食 2022年3月8日

浜田の海の男たちが、愛する海の水から手作り！　風味豊かな無添加の自然塩。【浜守の塩／島根県浜田市】石見（いわみ）海浜公園や波子（はし）海水浴場など、素晴らしい透明度と美しさで知られる島根県浜田市の海。その浜田の海の水だけで焚き上げたのが、この『浜守の塩』です。浜田の海の安全... 買食 2022年3月4日

「西日本のお米どころ」島根の美味しいお米を選りすぐって紹介！　レアで貴重なお米がいっぱい♪【藤本米穀店／島根県松江市】魚沼産コシヒカリと並び称される仁多米（にたまい）など、実は美味しいお米がいっぱい作られている島根県！そんな島根の美味しいお米を、自らの足と舌で選りすぐったお米屋さんが、この『藤本... 買食 2022年2月28日

「ユネスコ世界ジオパーク」に選ばれた離島育ち！　深い旨みと爽やかな甘みの、極上の岩牡蠣。【いわがき春香／島根県隠岐郡海士町】美しい海と豊かな自然、そして世界的にも珍しい地質から、ユネスコの「世界ジオパーク」に選ばれた島根県の隠岐（おき）諸島。そのうちの海士町（あまちょう）の清らかな海で、３年もかけて丁... 買食 2022年2月24日

スパイスで楽しい農業を目指す！　無農薬・無添加のカレーキットやクラフトコーラでハッピーなスローライフ♪【出雲SPICE LAB.／島根県雲南市】出雲の山奥、島根県雲南市の明るく元気な「スパイス農家」さん！大阪から移住した山田健太郎さんと、その友人の中野弘也さんが、自ら育てた生姜・ウコン・唐辛子などで無農薬・無添加のスパイ... 買食 2022年1月31日

旨みたっぷりの赤身×サッパリ脂のハーモニー！　美味しい島根県のご当地ブランド豚♪　【石見ポーク／島根県邑南町】日本にわずか１３％しかいない「ケンボロー豚」を、島根県の「A級グルメの町」で育てたご当地ブランド豚！しっかりした旨みの赤身と、サッパリした口当たりの脂が絶妙なバランスで、豚肉が苦... 買食 2022年1月24日

お取り寄せで大人気！　島根の高級魚３種類のご当地缶詰。【どんちっち缶詰／島根県浜田市】「どんちっち」とは、日本海の上質な魚が集まる島根県の「浜田漁港」でとれる、美味しいお魚のブランド。「のどぐろ」「あじ」「かれい」の３種類で、これらがいつでも美味しく食べられる缶詰... 買食 2022年1月20日

深まる秋に、知的で美味しくて癒される休日を！　ハンドメイドの「習い事」＋ホテルランチ＋‟美肌の湯”でゆったり♪　「NARAIGOTO＋特別lunch＋長楽園大露天風呂」。【玉造国際ホテル＆長楽園／島根県松江市】「秋を優雅に楽しみながら、コロナ禍の‟おうち時間”を充実させる趣味を見つけたい！」そんな贅沢が一度に叶う日帰りツアーが、玉造温泉で始まりました。まずは宍道湖のレイクビューが美し... 泊食 2021年11月19日

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