石見のドライブ旅の拠点に最適！　日本海のオーシャンビューが評判のレストラン&ホテル。【海のごはん家 ノラ・マーレ／島根県益田市】

島根県益田市の海沿いにある、レストラン&ホテル。
美しい日本海を一望できる高台にあって、それを見渡せるレストランと客室に癒されます。

お手製の石釜で焼き上げたピザやハンバーグ、煮込み料理などはテイクアウトもOK！

併設のホテルは広くて快適な部屋がリーズナブルに泊まれて、お一人様・ファミリー・ビジネス・長期滞在など幅広く対応してくれます。


＜レストランの営業時間＞
ランチ・カフェ　11:00～16:00（L.O.15:00）
ディナー　　　　18:00～21:00（L.O.20:00）
※夜のレストランは要予約（2名以上）

ホテル：大人１名5,400円（素泊まり）～
定休日: 木曜

料理も景色もご馳走！ 石窯料理と日本海の展望が自慢の「海のごはん家」さん

『海のごはん家ノラ・マーレ』があるのは、日本海を一望できる小高い丘の上。

「美味しい・楽しい・心地良い」がコンセプトのレストランとホテルは、瀟洒なインテリアと美味しい石窯料理で地元の人にも旅行者にも人気です。

料理は手造りの石窯で焼き上げたクリスピー生地のピザや、ハンバーグ、スペアリブ、煮込み料理など。
カフェタイムには豊富な茶葉のお茶や、オリジナルのケーキやスイーツが楽しめて、貸切パーティーやテイクアウトもできます。

島根のメインストリート・国道９号線沿いにあるので交通も便利！
ホテルは長期の連泊も大歓迎で、ドライブ旅やバイクツーリング、サイクリング旅などの拠点におすすめです。

※連泊は割引あり

『海のごはん家ノラ・マーレ』の自慢は、なんと言っても日本海を高台から一望できるオーシャンビュー！

レストランとホテルの２階部分から見えて、夕方には日本海に沈むサンセットビューも楽しめる♪

ホテルは一人旅～ファミリーまでＯＫの広々とした個室から、グループ旅行やチームでの出張に便利な仕切り付きの相部屋などがあり。

気になるプライバシーをしっかり保ちながら、旅行や仕事を楽しめる。

レストランとホテルの内装は、店主夫妻とスタッフのDIY。

レストランの食器はポーリッシュマグなどポーランド製のものが多く、これらの販売もあり。

『海のごはん家ノラ・マーレ』の眼下にはJR山陰本線が通っていて、１～２時間に１本ほど通るローカル線ののどかな響きや、海風のささやき、潮騒のさざめきなどが、非日常のムードの中にもノスタルジックを誘う。

自然豊かな石見（いわみ／島根県西部の古名）の風景と郷愁に浸れるスポット。

店主お手製の石窯で焼き上げたピザや、じっくり煮込んだ創作メニューを召し上がれ！　～ レストランの人気メニュー ～

『海のごはん家ノラ・マーレ』のメニューは、どれも地元の食材を中心に丁寧に仕上げた手作り。
非日常の特別感の中で、静かにゆったりいただけます。

店主の松本宗佑さんに、おすすめのメニューを伺ってみました。

●ピザ（４種類）

石窯でじっくり焼き上げた４種類のピザ。
トマトソースは自家製で、クリスピータイプのカリッとした食感が人気です。

①チーズピザ
３種類のチーズを使ったシンプルなのに味わい深いピザ。
ブルーチーズ・マスカルポーネチーズ・ナチュラルチーズをブレンドしていて、胡椒を振ったりレモンをかけたりして味を変えながら食べると楽しい！

②きのことサラミのピザ
トマトソースをベースに、きのことサラミをたっぷりトッピングしたピザ。

③マッシュポテトとベーコンのピザ
アメリカンな感覚の食べごたえ抜群のピザ！

④魚介ピザ
オーシャンビューを見ながら食べるとより美味しい、シーフードいっぱいの人気ピザ。

どれも生地が薄めのローマ風ピザで、ボリュームたっぷりのトッピングをしっかり味わえます。
テイクアウトやデリバリーのピザには、蜂蜜をかけて食べるのもおすすめ。

●ハンバーグ

ノーマルとチーズハンバーグの２種類。

ソース作りから何年も試行錯誤し続けた味で、赤ワインの香りを残しつつ、デミグラスの濃厚かつ甘味のある風味を大切にしています。

やはり石窯でじっくり焼き上げているので、ハンバーグの肉汁がしっかり閉じ込められていて、噛むたびにジューシーな味わい！

深めの耐熱皿の上にハンバーグと野菜、そして多めのソースを一緒に盛りつけていて、ソースはグツグツ沸騰するくらい熱々。
ライスにとてもよく合う人気メニューです。

●しあわせコース（要予約）

ランチ・ディナーの両方で注文できる贅沢なコース。

『ノラ・マーレ』の一品料理の中からお好きなメインデッシュを選べて、それに前菜・食後のドリンク・食後のミニケーキが付きます。

ドリンクはコーヒー・紅茶・台湾烏龍茶・日本茶・ハーブティー・ジュースなどいろんな種類があるので、メインディッシュとのペアリングも楽しめます。

平日限定のランチもあって、特に人気の高いカレーはスパイシーチキンカレー・牛すじカレー・ラムカレー・グリーンカレーの４種類。

＋220円（税込）でドリンクまたはミニケーキをセットできる。

カフェレストランで飲める紅茶やハーブティー・中国茶・日本茶などの販売もあり。

医食同源に基づいたヘルシーなオリジナルブレンドなど、おうちでも『ノラ・マーレ』の味を楽しめる！

気分は地中海風リゾート！　広い間取りでゆったりくつろげる、清潔でオシャレな客室　～ ホテルのしつらえ ～

『海のごはん家 ノラ・マーレ』はホテルでもあります。
客室は広々としたゆったりスペースなのに、１室１名5,400円（素泊まり）～と実にリーズナブル！

お食事付きのプランは２つあって、まずはビジネスや連泊向けの日替わり家庭料理を提供する「ビジネスプラン（6,900円／１泊２食付）」。
さらにレストラン料理（ピザ・ハンバーグなど）が食べられるプラン（7,400円／１泊２食付）もおすすめです。

※２名以上や連泊の場合はさらにお得！
※１泊朝食付、１泊夕食付のプランもあり

さらに全ての客室にシャワー付きバス・トイレ・洗面台があって、テレビ・エアコン・冷蔵庫・空気清浄機・Wi-Fiなども完備。

そしてやはり全室にあるソファリビングでゆったりくつろげる上に、２Fのお部屋からは素晴らしいオーシャンビューを楽しめます。

ビジネスや連泊向けの「ビジネスプラン 6,900円（１泊２食付）」の夕食。
毎日食べてもお腹と体にやさしい料理で、和洋中のバリエーションも豊富！
ビジネスや長期旅行、スポーツ合宿などにベストコンディションで挑める。

そして食事は『ノラ・マーレ』ならではの美味しさで、「ビジネスプラン」の場合は連泊しても飽きがこないように、毎日メニューを変えてくれます。

※レストラン料理が食べられるプラン（7,400円／１泊２食付）の場合は、お好きなレストラン料理を選べます

自然豊かな島根県益田市には、畑・田んぼ・果樹園・漁港・牧場まであるので、あらゆる食材が豊富！

「ビジネスホテルの味気ない食事はイヤ」
という方でも、楽しく旅行や出張ができます。

※宿泊の食事は２階レストランで供されます

宿泊は素泊まり・１泊朝食付き・１泊２食付き・連泊などフレキシブルに対応！

30泊以上の長期滞在は割引してくれるので、長期旅行やワーケーション、出張での滞在などにも便利。

（２階客室のオーシャンビューのお風呂）

広～いお部屋がリーズナブルに泊まれて、グループやファミリーでも安心。
全室にソファー付きでベッドも大きめなので、人数が多くてもゆったり！

※１室の定員は大人４名
※２階の部屋のみベッドがセミクイーンサイズ

評判の「石窯料理」はテイクアウトもＯＫ！　オードブルセットはホームパーティーに最適♪　～ テイクアウト　～

『ノラ・マーレ』のレストランメニューは、全てテイクアウト可能です。
来店後に直接注文しても、事前の電話予約でもOKですが、待ちたくない場合は電話予約しましょう。

さらに旬の食材をたっぷり取り入れたオードブルセットもあって、こちらはホームパーティーや集会のお料理に最適！
※２日前までに要予約

デザートやカフェで出されるケーキや、予算に応じたホールケーキなどの特注などもできるので、お気軽に相談してみましょう。

『ノラ・マーレ』のオードブルセットの一例（全10数品のうちほんの一部！）
豊かな食材に恵まれた島根県益田市ならではの創作メニューがいっぱい。

※ご注文は４名分から／３日前までに要予約

まだまだ進化中の『ノラ・マーレ』。ウッドデッキ・ドッグラン・プレイスペースなど、今後も続々と改装予定！

美しいオーシャンビューを眺めながら快適に過ごせる『ノラ・マーレ』ですが、今後もどんどん進化していく予定だそうです。

まずはワンちゃんと泊まれるように、10室のうち1室をワンちゃん同室OKの部屋に改装予定。
さらにドッグランも設置する予定です。

そして海側にウッドテラスを新設して、日本海の海風を感じながら食事ができるように！

さらに２人乗りブランコなどの遊具付きのプレイスペースを作って、ファミリーやカップルでくつろげるようになります。

これらの改造は少しずつ進めていくそうで、完成時期は未定。
旅や滞在をトータルで楽しめる『ノラ・マーレ』に今後も期待です！

初夏から初秋にかけては、日本海に浮かぶイカ釣り漁船の漁火が美しい。

旅情たっぷりのオーシャンビューが四季折々に広がる！

取材協力・ 写真提供： 海のごはん家 ノラ・マーレ／無断転載禁止
ライター：風間梢（プロフィールはこちら）