松江城のお膝元で松江の‟お茶文化”を楽しめる、島根産食材にこだわったテイクアウト・カフェ！【Café&Sweets Matsue Chatté (マツエチャッテ)／島根県松江市】

松江城とそれを取り巻く堀川を眺めながら、松江の‟お茶文化”と‟おもてなし文化”を楽しめるカフェ。
松江に‟お茶文化”を広めたお殿様・松平不昧（ふまい）公のお膝元で、松江で今も日常的に飲まれているお抹茶を中心に、島根産の果物や野菜のドリンク・スイーツなどを販売！

松江城観光や、堀川をぐるっと巡る「松江堀川遊覧船」の一服に最適です。

松江の‟お茶文化”をカジュアルに体験！　お城とお堀を眺めながら贅沢な一服を。

松江のシンボル、松江城。
国宝にも指定されている威風堂々たる姿のお膝元に、この『Matsue Chatté（マツエチャッテ）』はあります。

江戸時代から続く松江の‟お茶文化”を、カジュアルに楽しめるテイクアウト・メニューにアレンジ！
お抹茶をベースにしたメニューや、島根産のフルーツや野菜のドリンク、スイーツなどが味わえます。

すぐそばを流れる堀川を眺めながら、松江の旬の味を堪能できます。

松江城の堀川を巡る「松江堀川遊覧船」の大手前乗り場にあるので、船旅の休憩におすすめ！
島根旅行のひとときに「お堀でホリデー」はいかが？

『マツエチャッテ』のドリンクメニューは堀川遊覧船に持ちこめる。
流れゆく景色を船上から眺めながら、優雅な‟船上カフェ”と洒落こめます。
※スタッフに声をかければ「乗船専用バッグ」がもらえます
※スイーツ・フードメニューは持ちこみ不可

島根旅行でぜひ味わいたい名物を、お手軽なカフェメニューで提供。
島根にしかない‟幻の黄金メロン”「ご縁玉ゴールデンパール」や、‟茶師八段”が営む創業１３０年の松江の老舗茶屋「加島茶舗」のお茶など、ここを訪れれば味わえる逸品が多数！

季節ごとの島根の食材を、優雅な船旅やお城見学のお供にどうぞ。
知らなかった名物を発見したり、その美味しさに驚いたり、島根旅行のとっておきの想い出になりそう。
（秋限定の「松江城ホリデーさつまいも」）

ほかにはない島根の逸品がここに！　島根の旬をお手軽に堪能。

『マツエチャッテ』のメニューの素材は、とことん島根産づくし。
松江をはじめ、島根の各地で採れた野菜や果物をたっぷり使っています。

そのラインナップは‟幻の黄金メロン”と呼ばれる「ご縁玉ゴールデンパール」をはじめ、松江名産のお茶や苺、さつまいもなど、縁あって繋がった誠実な農家さんたちの努力の結晶。
フレッシュかつ高クオリティなものを、四季折々に仕入れています。

たとえばお茶は、‟茶師八段”が営んでいる松江の老舗茶屋・「加島茶舗」特製のもの。そしてコーヒーは、松江の人気店「IMGINE.COFFEE」から鮮度・味・品質ともに選りすぐりの豆を仕入れています。

さらにパティシエであり、茶道「不昧流」の上級位も持っている店長の玄行（げんぎょう）さんが、これらを活かしてオリジナルのメニューを開発。
専門知識を活かして「本当に美味しい！」とおすすめできるドリンクやスイーツにしています。

出雲の伝統食のぜんざいや、松江の日常に欠かせないお茶など、島根の歴史や文化に沿ったメニューを旬ごとにリリース！
美味しい一杯や一品に、松江と島根のエッセンスがギュッと濃縮。
（春限定の「桜抹茶ぜんざい」）

美味しくて写真映えする色とりどりのメニューはこちら！

『マツエチャッテ』のメニューは見て可愛く、食べて美味しく、素材は島根の旬と文化を映した厳選素材と、島根旅行のティータイムにピッタリです。

特に人気でぜひ押さえておきたいのは、以下の４つ。
季節ごとにフレーバーやトッピングが変わるので、何度訪れても新鮮な味わいです。

●松江城ホリデー

アイスと小豆とカラフルな白玉の上に、松江城をかたどった羊羹が鎮座している『マツエチャッテ』の看板メニュー！
フレーバーは「加島茶舗」の抹茶を使った定番メニューの「抹茶」と、島根の旬のフルーツなどを使った「季節限定」の2種類があります。
（写真２枚目はクリスマス限定フレーバー）

中でも夏限定の「ご縁玉ゴールデンパール」は、貴重な高級メロンの果肉がゴロッと乗った豪華版！
とろける甘さとジューシーな食感は、ぜひ味わってみたい逸品です。

●お抹茶ラテ

「加島茶舗」特製の「ラテのための抹茶」を使ったラテ。
（アイス：写真１枚目左／ホット：写真２枚目）

ミルクに合うようにやや苦めに仕上げた抹茶に、鳥取のブランド牛乳「大山白バラ牛乳」の優しい甘さがベストマッチ。
ホットでもアイスでも美味しい、一年を通じて楽しめる一杯です。

●はちみつゆずサイダー

島根の中央にある大田市で作られた、「たこら柚子園」のゆず果汁を使ったサイダー。
ゆずを皮ごとギュッと絞っているため、とてもフレッシュで爽やかな香りです。

さらに香り高くて自然な甘さのハチミツと合わせることで、ジューシーさと酸味を同時に楽しめる贅沢なサイダーになりました。
サイダーのシュワシュワ感が苦手な方は、水割りで作ってもらうこともできます。
※オーダー時に水割りを指定してください

●神在　出雲ぜんざい

ぜんざい発祥の地とも言われている島根。
そんな由緒正しい「出雲ぜんざい」の特徴は、お塩を入れることです。小豆の甘さをほど良い塩味が引き立てるので、より深い味わいになります。

『マツエチャッテ』の出雲ぜんざいも、優しい甘さの中に塩味がほんのり漂う甘すぎない美味しさ。
コロンとした可愛い白玉餅と、ゴロッとした大粒の栗が入っている食べごたえ十分の一品です。

お土産用の商品もあり！　現地で食べる時間がない人も安心。

『マツエチャッテ』では、テイクアウト・メニューだけでなくお土産用の商品も販売しています。
こちらのおすすめは以下の２つ。
やはり島根ならではの素材を活かしたオリジナル商品なので、他にはないお土産としてオススメです。
※玉造温泉にある姉妹店『八百万マーケット』でも購入可

●ご縁玉メロンソーダ

黄金色に熟れる幻のメロン・「ご縁玉ゴールデンパール」の果汁がたっぷり入った貴重なソーダ！
島根でしか作られていないこの珍しいメロンは、栽培がとても難しいため、島根県内の農家でもほんの数件でしか育てていない希少なもの。

食べ頃も夏の約１か月間と短いため、メロンソーダにして一年中楽しめるようにしているそうです。

●Matsue Chatté ラテ茶碗＆茶せん

「お茶をもっと気軽に楽しんでもらいたい！」という想いから生まれた気軽に‟和ラテ”を楽しめるセット。
ラテ専用のお茶碗と、脂肪分が多いミルクもスムーズに点てられる茶せんが入っています。

松江にお茶文化を広めたお殿様・松平不昧（ふまい）公は、「作法や道具にこだわらないお茶の道」を説いていました。
堅苦しくない、自由なスタイルで楽しめるこの流儀のおかげで、不昧公がいた江戸時代から200年以上経った今でも、松江には気軽にお茶を楽しむ文化が根づいています。

抹茶ラテ・ほうじ茶ラテ・カプチーノなど、型にこだわらずお茶の楽しさを追求して、あなたなりのスタイルで楽しんでください。

「島根に来た人や地元の方に気軽にお茶を楽しんでもらいたい！」
「島根の美味しい野菜や果物を広く知ってもらいたい！」
そんな想いで松江のお茶や島根の美味しい野菜や果物を、親しみやすいスイーツやドリンクにアレンジ。
その美味しさに魅せられたら、ぜひご家庭でも楽しんで。

このように、島根の旬の味覚で楽しく‟お茶文化”を堪能できる『マツエチャッテ』。
今後も松江の上質なお茶や、島根の知られざる食材を使った新メニューを開発していくそうなので、ぜひ何度も訪れてみてください。

松江で日常的に飲まれているお抹茶や、島根の旬の味覚を気軽に味わえるカフェ。
松江城観光や散策の立ち寄りスポットだけではもったいない、ここを目指して旅行したいスポット！
（小腹が空いたときにうれしい「おにぎりセット」。お米は島根のブランド米・「プレミアムつや姫　たたら焔米」を使用）

夏の約１か月間しか登場しない「ゴールデンパールのカットメロン」。
これを食べるためだけに島根と『マツエチャッテ』を訪れる価値あり！

取材協力・ 写真提供： Café&Sweets Matsue Chatté／無断転載禁止
ライター：風間梢（プロフィールはこちら）