四季折々の花と植物が咲き誇る、「ひるぜん高原」のハーブ＆イングリッシュガーデン。【蒜山ハーブガーデン ハービル／岡山県真庭市】

岡山県と鳥取県の県境にある「ひるぜん高原」に広がる、西日本最大級のハーブガーデン！

総面積３ヘクタールの敷地に200種類以上のハーブが咲き乱れ、バラがメインのイングリッシュガーデンや、約１万株のラベンダー畑、２千株のアジサイが楽しめます。

春から秋まで、いつ訪れてもいろんなハーブや花を楽しめるのが魅力♪
さらにハーブティーやハーブ料理を味わえるペット同伴OKのカフェレストラン、ハーブグッズが買えるショップ、リースやハーバリウム作りなどを体験できるクラフトルームもあり。

爽やかな風が吹くひるぜん高原で、ハーブと花尽くしの休日はいかがですか？

北欧のような景観の「ひるぜん高原」で、花とハーブ尽くしの休日をどうぞ！

蒜山三座（ひるぜんさんざ）と呼ばれる３つの連山のふもとに広がる、牧歌的な「ひるぜん高原」。ここにある『蒜山ハーブガーデン ハービル』は、四季折々の花とハーブが咲き誇る広大なハーブ園です。

ラベンダー、カモミール、ローズマリーなどのハーブのほか、バラ、チューリップ、アジサイ、など無数の花々が見られて、それらを使ったハーブティーや料理、クラフト体験なども楽しめます。

四季ごとのイベントや摘み取り体験なども豊富で、キレイで香り高いハーブや花々と優雅に触れあえるのが魅力！
五感でハーブと花を体感できる、夢のような空間です。

美しい花々や可愛いハーブを見るだけでなく、その香りや効能などをめいっぱい体感できるハーブ園。

見て（ガーデン）・触れて（クラフト体験）・摘んで（摘み取り体験）・味わって（カフェ）・買って（ショップ）、お好みの花やハーブと思うぞんぶんに親しもう！

（クラフトルーム）

国内外の有名ガーデンや本場イギリスのイングリッシュガーデンを知るガーデニング通も驚く、見事なイングリッシュガーデン。
「今まで見てきた有名ガーデンに負けない美しさで感動した！」
というファンが多く、ガーデニングファンなら何度も訪れたくなること間違いなし♪
※イングリッシュガーデンとは／バラをメインにハーブやグリーン、いろんな花々を自然な景観になるように組み合わせた、ナチュラルな庭園

さらに『ハービル』にしかない雰囲気づくりにこだわっていて、いつ訪れても季節ごとの花や植物を独自のスタイルで楽しめる。

丹精こめて育てられた美しいガーデンを散策したり、のんびりベンチに佇んだり、写真を撮ったり、絵のスケッチをしたり。たとえ雨でも風情あふれるムードで、カフェやランチ、クラフト、ショッピングなどを楽しめる。

ガーデンとカフェのテラス席はペット同伴OKなのもうれしい！（ドッグランあり）

春から晩秋まで、四季折々に咲き誇る花々と植物　～ 季節ごとの見どころとイベント ～

『蒜山ハーブガーデン ハービル』は、四季折々に楽しめるハーブガーデンです。
春・夏・秋・晩秋と、いつ訪れても季節ごとの花々やハーブを鑑賞できます。

さらにそれらがテーマのイベントなども開催！
いつ訪れても美しい花々や植物が見られます。

●春　～ チューリップなどの球根植物の競演 ～

『ハービル』の１年の始まりは、ひるぜん高原に春が訪れる４月から。
この時季見ごろのチューリップをはじめ、クロッカスやムスカリ、ヒヤシンス、アネモネ、スズランなど、さまざまな球根植物が華やかに出迎えてくれます。

●初夏　～ バラが咲き誇るイングリッシュガーデンの最盛期！ ～

『ハービル』のイングリッシュガーデンが１年でもっとも華やぐバラのシーズン！　鮮やかな色彩のバラたちが５月中旬～６月下旬ごろまで咲き誇ります。

色とりどりのバラと、バラとハーモニーを織りなす様々な植物との競演が見事で、6月に開催されるイベント「薔薇香る初夏のガーデン＆マーケット」はいつも大盛況♪
有名ローズスタイリストやローズショップの店長によるガーデンツアー、バラの苗の販売、岡山エリアの人気カフェ・人気ショップの出店などお楽しみがいっぱいです。

そして６月下旬からは約２千株のガクアジサイが見られる「紫陽花園」が見ごろになり、ブルーベリーの摘み取り体験も始まります。
※ブルーベリーの摘み取り体験は7月上旬～７月末まで

●夏　～ 香り高いラベンダーのじゅうたんが視界いっぱいに広がる！ ～

薄紫のじゅうたんを織りなすラベンダー畑で、７月上旬～８月上旬まで「ラベンダー収穫祭」が開かれます。

お１人約100本のラベンダーを摘み取れる人気のイベントで、摘んだラベンダーはお持ち帰りOK。併設のクラフトルームでラベンダースティックを作ることもできます。

７月上旬から続くブルーベリーの摘み取り体験も、７月末までOK♪
お盆から初秋までは花がやや少なくなりますが、グリーンが鮮やかな真夏のガーデンも素敵です。

●晩夏・初秋　～ 満天の星空と一足早い秋を、爽やかな高原で堪能！ ～

朝晩に涼しい風が吹き始める８月下旬からは、スターウォッチングのシーズン！
高原ならではの澄んだ空気と開けたロケーションで、降るような星空を堪能できます。

2022年のスターウォッチングは8月20日(土)・27日(土)・9月10日(土)・10月22日(土)・29日(土)・11月19日(土)・11月26日(土)に開催。
夜の庭園が開放される「ナイトガーデン」が幻想的で、星明かりの下で焚火が焚かれるなどムードたっぷりです。
※ご予約は真庭観光局　TEL：0867-45-7111（担当：杉本）まで

さらに2022年は「岡山県デスティネーションキャンペーン（７月１日～９月30日）」と連動して、９月の金曜と土曜に「ひるぜんハーブガーデン キャンドルナイト」を開催！

こちらは2022年９月16日（金）・17日（土）・18日(日)・23日（金）・24日（土）です。
※ご予約は真庭観光局　TEL：0867-45-7111（担当：杉本）まで

●秋・晩秋　　～ 洋のわびさびが素晴らしいグラス類と紅葉のシーズン ～

９月に入るとススキ、パンパスグラス、ミューレンベルギアなどのグラス類（細長い葉やフサフサした穂を持つ、イネ科やカヤツリグサ科の植物）が見ごろになります。

高原の涼やかな風に揺れる大小さまざまな穂や葉は、趣（おもむき）たっぷり！
さらに広大なコスモス畑も華やかに色づきます。

標高500ｍ～600ｍのひるぜん高原は、平地よりも一足先に秋めくのでまだまだ暑い９月でも爽やか♪
本格的な秋を迎える10月下旬には、ガーデンの樹々とひるぜん高原の山々が紅葉してえも言われぬ美しさ！　冬に向けて落葉したり枯れていくようすも、洋のわびさびを感じられます。

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冬はしんしんと降り積もる雪に閉ざされて、いったん閉園になります。再び訪れる春の華やぎを楽しみに、また訪れてみてください。
（閉園期間：12月～３月）

冬のひるぜん高原は一面銀世界のホワイトシーズン！
『ハービル』はお休みするけど、スキーやスノーボード、スノーシューのネイチャー・ツアーなどが楽しめる。

※雪が１ｍ前後 積もる豪雪地帯なので、お車の装備や雪対策は万全にしてお越しください

ガーデンのほかにもお楽しみがいっぱい！　食べて・作って・買って、花とハーブを満喫♪　～ カフェレストラン・ショップなど　～

『ハービル』のお楽しみは美しい庭園とイベントだけではありません。
庭園で見た花やハーブをさらに楽しめる、カフェレストランやショップ、クラフトルーム、ガーデニングショップが併設されています。

そちらで楽しめるあれこれをまとめてみました。

●カフェレストラン

ハーブとひるぜん高原の旬の食材で作られたメニューが味わえるカフェレストラン。

種類豊富なハーブティーや、自家製スコーンとクロテッドクリーム・ジャム・紅茶がセットになった「クリームティー」、ひるぜん高原の旬の食材と濃厚なチーズがたっぷりトッピングされた「蒜山の恵みピザ」、ひるぜんジャージー牛の「ビーフカレーランチ」など、グルメなメニューがいっぱい！
※一部メニューはテイクアウトあり
※ハーブティーの販売あり

美しいガーデンと蒜山のマウントビューが見られるテラス席は、ペットの同伴OK。気軽にテイクアウトできる「ラベンダーソフト」も人気です。

●ショップ

カフェで味わえるハーブティーや自家製スコーンをはじめ、アロマグッズやカントリーグッズ、英国雑貨などを取りそろえたおもちゃ箱のようなショップ！
カントリーなムードのウッディな建物と、ハイセンスなディスプレイにワクワクします。

人気が高いハーブグッズはオリジナルのラベンダーサシェ（香り袋）。やはりオリジナルのハーブティーやフレグランス、こだわりチョイスの紅茶類も人気です。

●ガーデニングショップ

ガーデンで見られる花やハーブ、バラ、イングリッシュガーデン向けの植物の苗などが買えるガーデニングショップ。
オシャレなインテリアにできそうなガーデニング雑貨もあります。

●クラフトルーム

ハーバリウムやドライフラワーのリース、ラベンダースティック作りなどを体験できるクラフトルーム（体験教室）。
優しいスタッフが親切に指導してくれるので、ハーブクラフト作りが初めての方でも安心です。

ハーブと花を五感で体感できる、美と癒しのガーデン。

『蒜山ハーブガーデン ハービル』は、綺麗なガーデンをただ眺めるだけでなく、花やハーブを五感で体感できるのがポイント。
独自のスタイルとムード作りにこだわっていて、花やハーブに興味がなくてもただベンチでくつろいだり、景色をながめるだけで癒されます。

そんな「くつろげた」「楽しかった」「また行きたい！」と思ってもらえる空間づくりが、スタッフの皆さんのポリシーだそうです。
次の休日は、非日常な気分にひたれるハーブガーデンに出かけてみませんか？

テラス状のガーデンや高台のお花畑からは、蒜山三座とひるぜん高原を一望！
きれいな花々と絶景を一緒に楽しめる。

すみずみまで花と植物の相性が考えられた、見事なイングリッシュガーデン。
見て楽しむだけでなく、ガーデニングの参考にもなる！
気にいった花やハーブや植物はガーデニングショップで苗も買える。

春や秋の早朝は雲海が出ることもあって、高原リゾートのムードたっぷり♪
早朝からガーデンが開放されるイベントもあるので、ぜひ訪れてみて。

取材協力・ 写真提供： 蒜山ハーブガーデンハービル／無断転載禁止
ライター：風間梢（プロフィールはこちら）